Fuente: Umoya num 102 1er trimestre 2021

Varias autoras. Akal (288 pp).

“Estamos rodeados de palmeras. Antes había campos de mandioca, de café, otros cultivos… pero ahora ya sólo queda la palma. Hasta el nombre del pueblo ha cambiado. Enfrente de mi casa han puesto un vivero, y están continuamente regándolo con productos químicos, que han terminado por llegar al agua de nuestros ríos. Es el agua que utilizamos para beber, la que damos a nuestros hijos”. Son palabras de Solange Ngobakounne, campesina de una de las plantaciones de la Socapalm en Camerún, y una de las muchas entrevistadas que aparecen en el libro Los monocultivos que conquistaron el mundo: Impactos socioambientales de la caña de azúcar, la soja y la palma aceitera. Un libro que se basa en el trabajo de campo realizado en diversos países para intentar documentar los efectos socioambientales de la expansión de los monocultivos en el mundo, y al que se añade también un importante trabajo de documentación para reflexionar sobre nuestros modelos de producción y consumo.

Un fenómeno, el de los monocultivos, que no es en realidad nuevo y que comenzó ya con el cultivo de la caña de azúcar. A partir de ahí, el recorrido continúa por las grandes plantaciones de palma aceitera, para terminar abordando la reciente expansión de la soja, mayoritariamente transgénica. Un libro que ayuda a entender las condiciones en las que se produce lo que comemos y qué efectos tiene para las personas y el planeta.