Fuente: https://ctxt.es/es/20231201/Firmas/44956/Gustavo-Duch-desfalco-alimentario-coste-real-industria-alimentaria-costes-sanitarios-contaminaci%C3%B3n.htm Gustavo Duch 13/12/2023
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Al salir de un comercio conocemos lo que marca el ‘ticket’ de la compra, pero a esta cantidad habría que añadir otros gastos ocultos de tipo sanitario, ambiental y social
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La administración española nos dice que, de promedio, gastamos en alimentación casi 1.600 euros al año por persona. En cambio, Naciones Unidas sostiene que en España esta cifra asciende a casi 3.800 euros. ¿A qué se debe este desfase? A nivel mundial, esta diferencia supone cada día unos 35.000 millones de dólares, pero ¿por qué nadie va a la cárcel por este descomunal desfalco?
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