Ecuador ha pasado de exportar 40.000 toneladas de camarones en el año 2000 a cerca de 1,2 millones en la actualidad. El impacto ambiental y social muestra que hay que elegir entre la acumulación de capital y la reproducción de la vida
Gustavo Duch 16/07/2026

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El sistema alimentario global opera bajo una lógica de maximización de rentabilidad tan interiorizada que rara vez se pone en discusión, aunque esté en la base de una triple crisis: la superación de los límites biofísicos del planeta, la epidemia de malnutrición y la sumisión de territorios y poblaciones enteras a los privilegios del norte global.
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