Fuente: Esther Vivas/El Punt
Cada día nos llevamos a la boca decenas de alimentos. Confiamos en marcas como Kraft, Coca-cola, Nestlé, Danone. Pensamos que los nuevos alimentos funcionales, a los que se les atribuye cualidades terapéuticas, como huevos enriquecidos con ácidos grasos omega 3, leche y yogures fermentados con cultivos probióticos y cereales con ácido fólico nos permitirán vivir más y mejor. Pero hay un lado oscuro de aquello que comemos. …LEER MÁS »
Etiquetas: Agencia de Estándares Alimentarios del Reino Unido, benzoato de sodio, Coca Cola, colorantes, edulcorantes, emulsionantes, Kraft, Ruperto Bermejo, saborizantes, Universidad de Jaén, Universidad de Southampton
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